Viu Manent Gran Reserva Cabernet Sauvignon
O Viu Manent Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho que carrega o peso e a nobreza de mais de um século de história. Suas uvas provêm do vinhedo San Carlos, em Cunaco, no coração do Valle de Colchagua — um terroir consagrado cujos quartéis de Cabernet Sauvignon foram plantados há mais de 100 anos. Raízes centenárias que buscam profundidade no solo e entregam, em retribuição, uma fruta de concentração e complexidade raras.
A cor vermelha profunda e densa já anuncia a seriedade do que está por vir. No nariz, abre-se um bouquet rico e expressivo: frutas vermelhas maduras, cassis e figo protagonizam a cena, enquanto sutis notas confitadas e especiarias como pimenta-do-reino branca adicionam sofisticação e movimento aromático. É um nariz que convida à pausa — e à segunda inalação.
Na boca, a estrutura é sólida e bem construída, com taninos doces, firmes e perfeitamente equilibrados — o DNA do Cabernet Sauvignon em sua melhor expressão chilena. O final é agradável, delicado, com retrogosto frutado que se prolonga com elegância e convida ao próximo gole. Com potencial de guarda de 6 anos e temperatura ideal de serviço entre 17 e 18°C, recomenda-se oxigenar antes de servir para revelar toda a sua complexidade.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Tinto |
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UVA Cabernet Sauvignon |
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PAÍS | REGIÃO Chile | Vale do Colchagua |
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VINÍCOLA Viu Manent |
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SAFRA 2023 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 16º a 18º C |
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TEOR ALCOÓLICO 14% |
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POTENCIAL DE GUARDA 6 anos |
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HARMONIZAÇÃO Carne Plateada ao sugo, polenta com ensopado de cogumelos, corte de res na brasa. |
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