Sottano Reserva de Família Malbec
Sottano Reserva de Família Malbec 2021
O Sottano Reserva de Família Malbec 2021 é a expressão mais íntima e ambiciosa da família Sottano — um vinho que carrega gerações de dedicação à viticultura mendocina. Elaborado com 100% Malbec de vinhedos situados entre 900 e 1.200 metros de altitude nas encostas dos Andes, a uva encontra aqui o equilíbrio ideal entre sol generoso, noites frias e solos únicos que conferem concentração sem perder frescor.
A cor rubi-púrpura de alta intensidade já é uma declaração de intenções. No nariz, uma paleta exuberante: ameixa madura, amora, cereja negra, notas florais de violeta e um fundo sofisticado de baunilha, tabaco, chocolate e carvalho — fruto de 14 a 18 meses em barris (80% carvalho francês e 20% americano). Na boca, encorpado e aveludado, com taninos firmes, mas sedosos, e acidez bem balanceada que confere frescor e longevidade. Final longo, elegante, de profundidade impressionante. Com potencial de guarda de 10 a 15 anos, este é um Malbec que recompensa tanto quem abre agora quanto quem tem paciência para esperar.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Tinto |
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UVA Malbec (100%) |
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PAÍS | REGIÃO Argentina | Mendoza |
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VINÍCOLA Bodega Sottano |
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SAFRA 2021 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 14º a 16º C |
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TEOR ALCOÓLICO 15% |
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POTENCIAL DE GUARDA 10 a 15 anos |
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HARMONIZAÇÃO Ccostela bovina, risoto de funghi, queijos curados. |
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